Bergsteentijm / Calamintha nepeta ssp. glandulosa

Andere soort: Steentijm (Calamintha grandiflora), meerjarige en winterharde plant

Hoogte: tot 40 cm

Bloeikleur: roze, violet

Bloeitijd: juli, augustus, september.

Oogsttijd: juni tot en met september.

Onderhoud: Onderhoudsarm. Meerjarig en winterhard. Ook geschikt voor in een pot of bak.

Groeiwijze: Sierlijk groeiend, vormt geen uitlopers. Grijsgroene bladeren zijn bezet met zachte haartjes.

Standplaats: Zonnig, droge, doorlatende grond.

Verzorging: Weinig water en voeding geven.

Schadelijke ziekten: Meeldauw.

Vermeerdering: Zaaien in het voorjaar, kopstekken in de zomer, worteldeling in de herfst.

Oogsten: Bladeren en toppen voor de bloei, ook om te drogen. Gedroogd behouden ze hun aroma.

Gezondheid en keuken: Bevat etherische oliën, voornamelijk pulegon. Hij is zweetdrijvend, vermindert winderigheid en maagproblemen, is slijmoplossend en aan te bevelen bij hoesten en verkoudheid,

Er kan thee van worden gemaakt. In sommige landen rond de Middellandse zee wordt bergsteentijm gebruikt bij het inleggen van olijven.